אימהות , האם אתן רוצות שהתינוק שלכן ילמד לאהוב ירקות ופירות?
לפי מחקר חדש שבוצע במרכז מונל שבפילדלפיה ,פנסילבניה
, באם את מיניקה, תוכלי להתחיל להשפיע על התינוק שלך ע"י כך שתקפידי את בעצמך על אכילתם באופן מסודר וסדיר !
כמו כן תקפידי להציע לתינוק שלך הזדמנויות רבות ככל האפשר לטעום מן המזונות הבריאים האלה ,בשלב המעבר למזון מוצק - וזאת בין אם את מניקה אותו ובין אם לאו .
"צריכת פירות וירקות נקשרה לסיכון מוקטן לחלות בהשמנה ובסוגי -סרטן שונים ." כך לדברי ד"ר ג''ולי מנלה המחברת הראשית של המאמר המתפרסם החודש בכתב העת הרפואי Pediatrics . "הגורם המנבא הטוב ביותר לכמות הפירות והירקות שהילד שלך יאכל הוא האם הוא אוהב את טעמם של המזונות האלה או לאו . אם נוכל לגרום לתינוקות לאהוב את הטעמים האלה , נוכל ע"י כך לגרום להם להתחיל לאהוב ולאכול מזון בריא ."
מנלה וחברתה ד"ר קתרין פורסטל, חקרו 45
תינוקות, ש20 מהם קיבלו הנקה . התינוקות שהיו בני 4 עד 8 חדשים ואשר לא היו עדיין מורגלים לאכול מזון מוצק, חולקו באקראי לאחת מ2 קבוצות .קבוצה אחת קיבלה שעועית ירוקה יום יום למשך 8 ימים עוקבים והקבוצה השנייה קיבלה שעועית ואפרסקים לסרוגין למשך אותה התקופה . מידת ה"מקובלות" ( acceptance )בלע"ז של שני המזונות נבדקה לפני ואחרי תקופת החשיפה .
התוצאות הוכיחו שההנקה נתנה יתרון מבחינת המקובלות של המזונות הנ"ל במשך תקופת הגמילה והמעבר למזון מוצק - אבל אך ורק באותן
האימהות שנהגו תמיד לאכול את המזונות האלה באופן סדיר .
בזמן החשיפה הראשונה לאפרסקים , תינוקות שקיבלו חלב-אם אכלו כמויות גדולות יותר מהפריולמשך תקופה יותר ארוכה , זאת בהשוואה לתינוקות שקיבלו הזנה מלאכותית בתחליפי-חלב אם .החוקרות מאמינות שהמקובלת המוגברת של האפרסקים, יש לייחס אותה לחשיפה מוקדמת מוגברת של התינוקות לטעם האפרסק באמצעות חלב האם. " טעמים מן הדיאטה של האימהות עוברים אל העובר ואל התינוק דרך נוזל מי-השפיר ודרך חלב-האם. וכך לומד התינוק לאהוב את הטעמים האלהבשלבים מאוד מוקדמים וזאת בתנאי שהאם אוכלת מן המאכלים האלה לעתים קרובות ."
בשתי הקבוצות חשיפה חוזרת לעתים קרובות לטעמה של השעועית הירוק''ה במשך 8 ימים גרמה לתינוקות ב2 הקבוצות להגדיל את
צריכת השעועית פי-3 ( מבחינה זו ,לא היה הבדל בין הקבוצה שינקה לבין הקבוצה שקיבלה הזנה מלאכותית שהרי האימהות המניקות לא נהגו לאכול שעועית לעתים קרובות בתקופת ההנקה )
" תינוקות לא אוהבים טעמים מרים " מסבירה מנלה . " אם האימהות רוצות שהתינוקות שלהן יאהבו לאכול ירקות ובייחוד ירקות ירוקים , אזי הן צריכות לספק להם הזדמנויות רבות לטעום מן המזונות האלה ."