ויטמין C הינו אחד הויטמינים החיוניים ביותר לבריאותו של האדם.
הויטמין מסייע לגוף להילחם במחלות רבות ואף הקשות שבהן. הידעת
כי האדם הוא אחד היונקים שאינם מייצרים
ויטמין זה? עלינו לצרוך ויטמין זה ממקורות חיצוניים, כגון פרי הדר. במחקרים שנעשו נתגלה לדוגמא כי חולדות ועכברים מייצרים ויטמין C פי שבעה כאשר הם נתונים למצב נפשי קשה (תחת לחץ לדוגמא).
צריכת ויטמין C של הגוף האנושי היא מוגבלת, לכן חשוב לדעת מהי הכמות הנכונה לצרוך. מעבר לכך לגוף האדם יכולת מוגבלת לספוג ויטמין זה וצריכה מעל מה שהגוף מסוגל לצרוך תצא כפסולת דרך מערכת השתן
כמו כן חשוב לדעת כי צריכה מוגזמת של ויטמין C אינה בריאה, וכן אחת תופעות הלוואי של ויטמין זה בצריכתו יכולה להיות הופעת שילשולים. זאת קורה כיוון שלמעיים של הגוף האנושי אין יכולת לספוג את כל כמות
הויטמין.
הויטמין אינו בעל יכולת הישרדות גבוהה וכאשר הינכם סוחטים מיץ לדוגמא תהיה התחמצנות מהירה של הויטמין וערכו היקר יאבד, גם בישול וטיגון של ירקות מחסל את תכולת הויטמין בירק ומותיר אותו ללא תכות הויטמין.
לעיתים קרובות מתחסל הויטמין באופן מהיר גם בתוך גופנו כתוצאה מהתרחשויות שונות הקורות בגופינו וסביבנו, כגון: עשן, ערפיח, עישון, מתח נפשי ואף תרופות מסויימות שלהן סגולות מיוחדות בחיסול מצבור הויטמין.
מחלות שלהן יעיל הויטמין:
א. ויטמין C מרפא מחלות חניכיים כגון חניכיים מדממות.
ב. זיהומים: הויטמין מטפל ביעילות מירבית בהצטננויות ושאר הזיהומים ע"י מלחמתו בחיידקים. כידוע הויטמין מחזק את המערכת החיסונית של האדם עד מאוד, וזאת בעיקר ע"י חיזוק הינטרפרון, הנוגדנים וכדוריות הדם הלבנות אשר כמות הויטמין C בהן מדלדלת בזמן מחלה.
ג. בריא לעור ומסייע להבהיר כתמי עור (על הפנים לדוגמא).
ד. הויטמין מסייע להגנה מפני סרטן ומחלות לב.
ה. מסייע להילחם במתח נפשי.
ו. מסייע לעיכוב היווצרות האבנים במרה.
ז. הויטמין שוטף את העין ומגן עליה מפני חימצון.
ח. מסייע לתהליך הגמילה מסמים ע"י נטילתו.
הצריכה הבריאה ביותר של הויטמין היא דרך פירות וירקות, שם הויטמין מופיע בכמות מספקת לצרכינו (כמובן שנאכל מספיק מהן, לדוגמא שתי קיווי ביום, אחד בבוקר ושני בערב מספיקים לצרכינו.), בירקות ופירות ישנם חומרי תזונה נספים שפועלים בשיתוף עם הויטמין לכן הצריכה שלהן היא חשובה ויעילה יותר מאשר צריכת הויטמין לבדו.
אפשרות שניה היא לצרוך את הויטמין דרך תוספי תזונה, אפשרות זו לא מומלצת אלא אם הנך חולה.
ואפשרות שלישית היא לצרוך את הויטמין דרך הוריד וזאת כמובן רק הוראת רופא כאשר הנך חולה מאוד וזקוק לכך כדי להחלים או להקל משמעותית על המחלה.
הקפידו לצרוך את הויטמין על פי הקצובה היומית המומלצת שקבע ה RDA. השתדלו להימנע מבנייה והפסקה של הויטמין וספקו לגוף באורך קבע את הויטמין באופן יומי.