צבעי מאכל והסכנה שלהם

 
צבעי מאכל והסכנה שלהם- פירוט
כולנו נחשפים מידי יום ביומו, בעת שאנו אוכלים,  לצבעי מאכל לסוגיהם ומיניהם. כמעט בכל מוצר מאכל אם נסתכל טוב, נראה תחת סעיף "רכיבים" פירוט של צבעי המאכל הנמצאים במוצר.  חלק מצבעי המאכל, כגון טרטרזין, ידועה לציבור הרחב משמעותם, אך את רובם הגדול איננו מכירים ואיננו יודעים האם הם מסוכנים לנו או שמא לא, ואם הם מסוכנים אז מהי מידת הסכנה שהם טומנים בחובם. אם יהיה ברשותנו מידע זה, נוכל להיזהר ולשמור על עצמנו בזכות בדיקה פשוטה אל מול רכיבי המוצרים שאנו קונים.
בדיוק לשם כך פרסם בית החולים   Villejuif   רשימה מפורטת של צבעי המאכל והסכנה הטמונה בהם. להלן רשימה זו: 
E-100 לא מזיק    E-101   לא מזיק   E-102    מסוכן     E-103   לא מזיק   E-104     לא מזיק
E-105 לא מזיק    E-110   מסוכן       E-111   לא מזיק    E-120   מסוכן     E-121    לא מזיק
E-122 לא מזיק    E-123   מאוד מסרטן   E-124   מסוכן    E-125 הפרעות    E-126    לא מזיק
E-127 מסוכן       E-130   לא מזיק    E-131   מסרטן       E-132 לא מזיק     E-140   לא מזיק 
E-141   הפרעות   E-142   מסרטן     E-150   לא מזיק      E-151   לא מזיק   E-152   לא מזיק
E-153   הפרעות למעיים ולאיכול   E-160   לא מזיק     E-161     לא  מזיק  E-162  לא מזיק 
E-163   לא מזיק   E-170   לא מזיק   E-174   לא מזיק     E-175   לא מזיק   E-180   לא מזיק
E-181   לא מזיק  E-200     לא מזיק  E-201   לא מזיק  E-202   לא מזיק  E-203  לא מזיק
E-210    מסרטן  E-211     מסרטן E-212   מסרטן   E-213   מסרטן  E-214    מסרטן 
E-215   מסרטן    E-216   מסרטן   E-217    מסרטן    E-220    הורס ויטמין B12  
E-221   הפרעות במעיים  E-222   הפרעות במעיים E-223    הפרעות במעיים   E-224  הפרעות במעיים
E-226  הפרעות במעיים   E-230  מסוכן  E-232   מסוכן  E-233  מסוכן  E-236   לא מזיק
E-237   לא מזיק  E-238   לא מזיק   E-239  מסרטן  E-240  הפרעות  E-241  הפרעות
E-250    מסוכן  E-251   מסוכן    E-252   מסוכן   E-260  עד  E-268  לא מזיק   E-300  לא מזיק
E-301  עד  E-309  לא מזיק   E-311   חשוד  E-312   חשוד   E-320  כולסטרול   E-321  כולסטרול
E-322  לא מזיק  E-325  עד  E-327  לא מזיק                E-330  מסרטן- הכי מסוכן   
E-331  עד  E-337  לא מזיק     E-338  עד  E-341  הפרעות לעיכול  E-400  עד  E-404  לא מזיק
E-406  לא מזיק  E-407   הפרעות לעיכול   E-408 לא מזיק   E-410  לא מזיק  E-411    לא מזיק
E-413    לא מזיק  E-414     לא מזיק    E-420  עד  E-422  לא מזיק   E-440  לא מזיק 
E-450    הפרעות לעיכול
צבע מאכל-  טרטרזין  מאוד מסרטן
צבעי צהוב, כסף וכחול  - מסוכנים ביותר
 
ועכשיו כאשר אתם יודעים על הרשימה הזאת ויכולים להיזהר ולשמור על עצמכם, כל שנשאר הוא לבקש מכם להעביר את הרשימה לכל  החברים, בני המשפחה והמכרים שלכם, כדי שגם הם יוכלו להיזהר ולשמור על עצמם.