לאתר הכנסה פאסיבית: www.netincome.fav.co.il
לפי מחקר חדש שיצא מיפן, מתברר ש אבוקדו מגן על תאי כבד. חוקרים האכילו
חולדות
מעבדה עם מגוון ירקות שונות ואחר כך הזריקו להם חומר כימי שפוגע בתאי כבד .
הנזק הקטן ביותר נגרם לקבוצה שאכלו אבוקדו .
החוקרים גילו 3 חומרים באבוקדו שיכולים להסביר את ההשפעה ההגנתי של הפרי
וממשיכים לחקור בתקווה לפיתוח תרופה למחלות כבד שונות. אין צורך לחכות
לתרופה - פשוט עדיף לאכול את האבוקדו השלם ! במוצרים מן הטבע קיימת סינרגיה בין כל
הרכיבים <יחס מיוחד בין הרכיבים שבו כל רכיב מחזק את השפעתו של השני > ואנחנו
מאבדים אותה ברגע שמבודדים אותם .
עוד סיבות לאכול אבוקדו
מחקרים אחרים מראים שלאבוקדו יש סגולות גדולות נוספות. אבוקדו הוא בין
הפירות עם ריכוז נוטריאנטים הגבוה ביותר, ויש לו הכי הרבה ויטמין E , מגנזיום ואשלגן
מבין כל הפירות .
מגנזיום חיוני למערכת לב וכלי דם, לעצמות חזקות ולמניעת סוכרת. באבוקדו יש
פי 20 כמות המגנזיום משאר הפירות האחרים .
ויטמין E גם חשוב לבריאות הלב וכלי דם. הוא אנטי-אקסידנט חשוב ששומר גם על
מערכת עצבים ומחקרים רבים מצביעים על תפקו ד שלו במניעת מחלות אלצהיימר
ופרקינסון .
אשלגן חשוב לאיזון נוזלים בגוף יחד עם נתרן, אך בתפריט המודרני שלנו אנחנו
מקבלים פי 2 נתרן מאשלגן והתוצאה היא עליה בלחץ הדם. אכילת אבוקדו, שעשיר
מאוד באשלגן, יכולה לאזן את יחס נתרן לאשלגן ולמנוע לחץ דם גבוה .
הורדת רמת
כולסטרול אנשים רבים נמנעים מאכילת אבוקדו בגלל אחוז השומן הגבוה שלו. זה נכון ,
אבוקדו עשיר בשומן אבל השומן שלו הוא חד-בלתי רווי (כמו שמן זית) , בריא מאוד ובעצם
מוריד את כולסטרול ה LDL - ומעלה את כולסטרול ה HDL . במחקר אחד, הוספה של
אבוקדו לתפריט (ללא שום שינוי נוסף) גרם לירידה בכולסטרול ה - LDL ובכולסטרול
הכללי וגרם לעליה בכולסטרול ה HDL ב11% בתוך שבוע אחד .
איך זה יכול להיות ?
האבוקדו עשיר במיוחד בפיטו-
סטרולים, שזה הכולסטרול של הצמחים .
הפיטו-סטרולים חוסמים ספיגה של כולסטרול מין החי .
יש באבוקדו הריכוז הגבוה יותר מכל הפירות בסיבים המסיסים במים, ותפקיד
הסיבים הסוג זה היא להוציא כולסטרול מהגוף .
עוד סגולות
אבוקדו משפר את יכולת מערכת העיכול לספוג נוטריאנטים מהאוכל .
במחקר אחדה הוכח שהוספה של 1/2 אבוקדו לסלט העלה את ספיגת הנוטריאנטים
הבאים :
עליה בספיגת אלפא-קרוטין פי-8.3.
- עליה בספיגת בטא-קרוטין פי-13.6
- עליה בספיגת לוטאין פי-4.3.