שתיית יין – מועיל או מזיק לבריאות ?

מזה שנים רבות מתנהל וויכוח בין חסידי שתיית היין לבין המתנגדים באשר לתרומת השתייה של המשקה האלכוהולי לבריאותו של האדם.
מה שבכל מקרה מוסכם על כולם הוא ,שאין להפריז בשתיית היין, אבל קיים ויכוח
על כמות היין המומלצת ביום : רוב החוקרים ממליצים על כוס אחת לאישה ועד שתיים לגבר,
אך יש הממליצים על כמות גדולה יותר (נשים חשופות יותר לנזקי האלכוהול).
אלכוהול נוצר כתוצאה מתהליך התססה של סוכרים על ידי חיידקים, ריקבון של סוכר ענבים, ולכן הרפואה הסינית רואה ביין חומר מזיק לבריאות – עדיף מבחינתה לשתות תה ירוק ולאכול תפוחים, רימונים וענבים והרבה פירות וירקות טריים.
התועלת בשתיית יין :
  - מעלה את רמת הכולסטרול הטוב בדם ושומר על העורקים.
  - היין (יין אדום) מכיל חומרים נוגדי חימצון (פוליפנולים) מה שמסייע למניעת מחלות לב
    וכלי דם.
  - מחקרים מוכיחים שהיין מונע סרטן ואלצהיימר.
  - היין משמיד חיידקים ווירוסים ומחזק את המערכת החיסונית.
הנזק הנגרם משתיית יין :
  - היין עשיר בקלוריות ,ולכן עלול לגרום להשמנה (בכוס יין יש 70 עד 140 קלוריות).
  - שתייה מרובה עלולה לגרום נזק לכבד.
  - שתייה מרובה עלולה לגרום להתמכרות.
  - היין מרחיב בטווח הקצר את כלי הדם, אך בטווח הארוך פוגע ביכולת הגוף לבצע
    זאת לבד.