סוכנות הבריאות הבריטית פירסמה אזהרה לנשים הרות, לנשים המתכננות להתעבר וילדים מתחת לגיל 16 שלא לאכול
דגים ומאכלי ים.
גם מנהל התרופות והמזון האמריקאי והקנדי הוציאו אזהרה דומה.
האזהרות קובעות שמי שאוכל יותר מ- 100 גרם
מאכלי ים בשבוע עלול לחלות במחלות קשות כולל סרטן.
דגים ומאכלי ים עשירים בחלבונים, וויטמינים וחומצת אומגה 3 ,אך
הזיהומים הסביבתייםגרמו לכך ,שמאכל מאוד בריא הפך למסוכן לאדם.
שפכים המוזרמים לים על ידי מפעלים מכילים רעלים ,בין היתר מתיל-כספית, הידוע
כרעל הפוגע במוחם של אנשים ובעלי חיים והולדת תינוקות בעלי מום.
ככל שהדג גדול יותר, כך הוא סופג יותר מתיל-כספית.
מדינות רבות מגדלות דגים בחוות מיוחדות כדי למנוע זיהום מרעלים (כ- 25 אחוז ממאכלי הים בעולם מקורם בחוות) ,אך התברר שבחוות גידול
גדולות במזרח הרחוק המים מזוהמים, והמגדלים מזריקים למים כמויות גדולות של תרופות ובעיקר אנטיביוטיקה מסוג
כלוראמפניקול (Chloramphenicol) למניעת מחלות בדגים ובסרטנים, ותרופות
אלו מגיעות אל מי שאוכל את מאכלי הים הללו.
היבוא של מאכלי הים לישראל מתבצע מהרבה
מדינות וגם ממדינות המזרח הרחוק.
משרד הבריאות בארץ לא עורך בדיקות יסודיות, לא פירסם אזהרות וגם מודעות הציבור נמוכה. אנשים רבים אף מעדיפים לאכול דגים על פני בשר כי הם סבורים שבדרך זו יוכלו לרזות ולהיות בריאים יותר.
מה התחליף לדגים ?
אומגה 3 (אלפא לינולניק אסיד) היא חומצה לא רוויה החיונית מאוד לגוף ומצויה בעיקר
במאכלי ים. מחסור בחומצה זו עלול לגרום למחלות רבות כגון : מחלת לב, סוכרת,
מחלות לבלב, סרטן ,הפרעות במערכת העצבים ועוד.
יש תחליפים מומלצים לאומגה 3 :
שמן דגים ,זרעי פשתן, שמן פשתן, אגוזים, שמן אגוזים,
גרעיני סויה, טופו ושמן קנולה.
ירקות בצבע ירוק כהה, כמו ברוקולי ותרד, ידועים כעשירים באומגה 3.
תקצירים נוספים אודות אכילת דגים ומאכלי ים לא בהכרח בריאה