שמש החורף מקשה על האספקה הטבעית של ויטאמין די

  ככל שהימים מתקצרים  , החמימות הנעימה של קרני- השמש - איננה הדבר היחידי אשר חסר לגוף ; כך מזהירה  ד,ר ג''ואן לפפה חוקרת מאוניברסיטת -קרייטון .
 " .אם אתה חי בצפון -אמריקה מעל לקו - הרוחב 37 , אזי קרוב לוודאי שאינך מקבל אספקה מספיקה  של   ויטאמין די  "  כך מציינת ד"ר לפפה שהיא פרופסור לרפואה בביה"ס לאחיות של אוניברסיטת -קרריטון .
ויטאמין זה הוא חיוני לבריאות תקינה של הגוף. למעשה מחקר חשוב של ד"ר לפפה יחד עם חוקרים נוספים מקרייטון אשר פורסם בחודש יוני האחרון בכתב-העת האמריקאי לתזונה קלינית - מצביע על קשר ישיר בין ויטאמין די לבין מניעת מחלת הסרטן .
בני אדם יכולים לקבל ויטאמין די ממספר מקורות שונים . בחודשי הקייץ , הגוף מסוגל  לייצר בשפע כמויות גדולות של ויטאמין די בעזרת קרינת השמש  לשם כך מספיקה חשיפה של 10 עד 15 דקות לשמש ביום . הדבר הזה איננו אפשרי  באותם האזורים במשך כל השנה . " מחודש אוקטובר ועד לסוף חודש מרץ , זוית השמש ברוב חלקי צפון אמריקה היא כזו  שהיא לא מאפשרת אספקת ויטאמין די מן המקור הנ"ל " לדברי לפפה . "משמעות הדבר היא שבעונה זו של השנה רוב האנשים סובלים ממחסור ביוטאמין ." 
אמנם ניתן לקבל את הויטאמין מתוך אכילת שומן-דגים או ממזונות מסוימים שאליהם הוסף ויטאמין די באופן מלאכותי - אלא שקשה מאוד לקבל מספיק ויטאמין די דרך המזון בלבד .ד"ר לפפה ממליצה לקחת תוספות של הויטאמין בצורת ויטאמין די-3 שהיא היא צורת הויטאמין שהגוף מייצר עקב חשיפת העור לשמש .
;ישנו ויכוח מאוד גדול באשר לכמות הויטאמין די הדרושה ביממה לשם שמירה על בריאות גוף תקינה .ממשלת ארה"ב ממליצה על מנה יומית של 200 יחידות בין-לאומיות עד לגיל 50 , 400יחב"ל ביום בין הגילים 50 עד 70 , ו600 יחב"ל מעל גיל 70 . מאידך מומחים רפואיים רבים מאמינים שהמינון הנ"ל אינו מספיק ושהוא נמוך מדי .החברה הקנדית למלחמה בסרטן המליצה לאחרונה שבני-אדם עם עור בהיר יקבלו 1000 יחב"ל של הויטאמין ליום בכל חודשי הסתיו והחורף בעוד שאנשים עם עור כהה או/ו עם חשיפה מצומצמת לשמש יצרכואת אותה הכמות במשך כל חודשי השנה .ההמלצה הקנדית פורסמה פחות או יותר באותו הזמן שפורסם המחקר מקרייטון. מחקר זה אשר נמשך 4שנים ואשר נבדקו בו 1179 נשים מנברסקה הראה שנשים אשר צרכו 1000יחב"ל מו הויטאמין ביממה , חוו ירידה של 60% בסיכון שלהן לחלות בסרטן . מומחים מעריכים שמנה יומית של 1000 עד 2000 יחידות - היא בטוחה לחלווטין .
 אכותי