החומר sulforaphane המופק מנבטים של ברוקולי ושל ירקות אחרים ממשפחת המצליבים -נמצא כבעל יכולת למנוע סרטן .כעת מתברר שסולפוראפאן יכול גם לשמש לטיפול במחלת=עור
עור גנטית הרסנית וחשוכת-מרפא בשםEBS אוepidermolysis bullosa simplex ., על כך מדווחים פיאר קולומב וחבריו מביה"ס לרפואה של ג''והן הופקינס בבלטימור במיפגש השנתי ה47 של החברה האמריקאית לבילוגיה של התא .
EBS היא מחלה תורשתית הרסנית המאופיינת ע"י הופעת שלפוחיות ובועות מלאות נוזליםבאזורים של שיפשוף בעור .לרוע המזל האפשרויות הטיפוליות מאוד מוגבלות ואינן מרפאות את המחלה .עדין נותרה עבודה רבה לפני שאפשר יהיה להתחיל בניסויים בבני-אדם ואולם ידוע זה מכבר שתמציות הברוקולי העשירות בסולפוראפאן - הן בטוחות לחלוטין לשימוש בעור של בני האדם.
בחולי-EBS , שכבת תאי האפידרמיס התחתונה היא בדרך כלל שבירה ונהרסת בקלות רבה . רוב מקרי - הEBS נגרמיםמ ע"י מוטאציות בגנים שאחראים לייצורחלבוני הקראטין 5 (K5) וכן הקראטין 14 (K14) . ישנם לא פחות מ54 סוגי
קראטינים שונים , קרטינים אלה דומים מאוד במבנה שלהם , בתכונות שלהם וכן בפיזור שלהן בתוך הרקמות האפיתליאליות השונות .קולומב וחבריו חיפשו חומר כימי שיוכל לגרום לשיפעול מחדש של הייצור של
הקראטינים החסרים באפידרמיס הבזאלי והם החליטו לנסות למטרה זו את הסולפוראפאן .בגלל הדמיון המיבני הרב בין הקראטינים השונים , ידוע שאיבוד גנטי של קראטין מסוים , יכולה להיות מפוצה ע"י כך שקראטינים "בני-דודים" יכולים לקחת על עצמם את ייצורו שלהקראטין החסר .
במודלים מעבדתיים של עכברים טראנסגניים נמצא שקראטין K6 דומה מאוד לK5ויוכל למלא את מקומו ,בעוד K16יכול למלא את מקומו של K14 בדאגה לייצור תמיכה מספקת לתאי האפידרמיס הבסיסיים שבעור .
סולפוראפאן זוהה במקורו ע"י חוקר אחר מג''והן הופקינס בשם ג''והן טללאי אשר גילה את תכונותיו נוגדות הסרטן . כפי שפורסם בכתב העתהיוקרתי PNAS ,חשיפת הקראטינוציטים לסולפוראפאן גרמה לאינדוקציה של יצירת קראטינים מסוג K16&K17. מכאן הם עברו למודל בעכבר הסובל ממחסור בK14, כאן הביא הטיפול בסולפוראפאן להפחתה משמעותית בדרגת השילפוח (יצירת השלפוחיות )באפידרמיס של העכבריםהנגועים .
תקצירים נוספים אודות חומר המופק מניבטי-ברוקולי - יוכל לעזור בטיפול בחולים עם מחלת-עור גנטית הרסנית .