רמת ויטמין B-12 קשורה לתכולת המינרלים
– חסר תת- קליני של ויטמין B-12 שכיח בזקנים. בעידוד סימנים מוקדמים חקרנו את מצב
ויטמין B-12 בפלסמה בקשר עם תכולת המינרלים בעצם (BMC) וצפיפות העצם (BMD) בזקנים שבריריים. היו זמינים נתונים מ-194 זקנים שבריריים הולנדים שחיו בחופשיות (143 נשים ו- 51 גברים). BMCו- (BMD) נמדדו בבדיקת רנטגן. בוצעו בדיקות ביוכימיות על פלסמה או נסיוב לרבות ויטמין B-12
methylmalonic acid, homocysteine, 25-hydroxy vitamin D and parathyroid hormone
לנשים היו רמות ויטמין B-12 בפלסמה גבוהות יותר
(288 and 238 pmol/L, respectively) והומוציסטאין נמוכות יותר (15.8 and 21.3 _mol/L, respectively) מגברים. מסה"כ השונות המוסברת של BMC and BMD בנשים (46 and 22%, respectively),, 1.3–3.1% הוסברו על ידי ויטמין B-12 בפלסמה נוסף למשקל ולגובה וצריכת אנרגיה . בגברים הוסברה השונות של
BMC and BMD על ידי המשקל, עישון, ו/ או גובה total R2 was 53 and 25%, בהתאמה
, אך לא על ידי
plasma vitamin B-12. אוסטיאופורוזיס אירע יותר בנשים שמצב plasma vitamin B-12 שלהן נחשב גבולי וחסר מאשר בנשים עם מצב תקין, לאמור יחסי סיכויי השכיחות (לאחר תיאום למשקל, גיל, וצריכת סידן) היו 4.5 (0.8;24.8) and 6.9 (1.2;39.4), בהתאמה. תוצאות אלו מורות שמצב
ויטמין B-12 קשור לבריאות העצם בנשים זקנות. המחקרים בעתיד בבריאות העצם צריכים להחשיב את התפקיד האפשרי של מצב ויטמין B-12 באוכלוסיות שונות. J. Nutr. 133: 801–807, 2003.
אוסטיאופורוזיס הוא בעיה גדולה בחברה שלנו בתקופתנו. אוסטיאופורוזיס מגדיל את התחלואה והתלות, שמפחיתות מצדן את איכות החיים ויוצרות נטל על ההוצאות לטיפול בבריאות. בעיה זו תגדל עם גידול מספר הזקנים ותגרום למספר גבוה יותר של שברי אוסטיאופורוזיס.
רוב המחקר בטיפול ב אוסטיאופורוזיס מתמקד בטיפול בהורמונים חילופיים (HRT), המקטין את ספיגת העצם ואמור למנוע איבוד עצם לאחר הבלות. לצערנו, יש לטיפולים ב- estrogenחסרונות כגון סיכון מוגדל לסרטן השד ורירית הרחם. לעומת זה, טיפול תזונתי בויטאמין D וסידן הוא מבטיח כי בעל השפעות מועילות על BMC ו- BMD ללא תופעות לוואי מזיקות. כמה חומרי תזונה משפיעים לטובה על התאים יוצרי העצם. סידן וזרחן מספקים
מינרלים למטריצה הנוצרת על ידי האוסטיאובלסטים.