כולסטרול - ושמן פשתן
מילת הקסם המקובלת היום בעולם הרפואה הטבעונית: אומגה 3 - לכולסטרול.
החומר נמצא בשמן פשתן בכבישה קרה – השמן הייחודי הזה מופק מזרעי פשתן אורגנים, טריים ומובחרים. הוא מכיל 56% אומגה 3 – הכמות הגדולה ביותר של אומגה 3 המצויה במזון! לידיעתכם: שמן דגים מכיל 30%, שמן דלעת - עד 15% ושמן אגוזים - עד 11%!
בדיקות מעבדה
בדיקות מעבדה שנערכו לשמן אישרו, כי הוא מכיל 56.5% אומגה 3, ורמת חומציות של 0.7%, המעידה על איכות מעולה וטריות גבוהה.
"מחקרים מדעיים הוכיחו כי לשמן הפשתן הנ"ל ולנגזרותיו, למעלה מ-90 פעילויות רפואיות. ...הוא אף עולה על שמן הדגים בפעילויות הרב גוניות שלו. הוא מכיל רכיבים שאינם קיימים בשמן הדגים, כמו: חומצה אלפא לינולנית, ליגננים, פלבנואידים, פיטואסטרוגנים ועוד. כולם רכיבים בעלי פעילויות רפואיות מוכחות.
מרכיב חשוב בקרומי התאים וברקמת המוח
"חומצות השומן ´אומגה 3´ מהוות מרכיב חשוב בקרומי התאים בכל רקמות הגוף, ובעיקר ברקמת המוח. מחסור בהן גורם לתחלואה, לניוון ולהזדקנות מוגברים. שמן הפשתן נמצא יעיל במצבים הרפואיים הבאים: הורדת כולסטרול, סוכרת, סרטן, יתר לחץ דם, שומנים בדם, דיכאון, טרשת עורקים, קרישות יתר של הדם, שבץ מוחי, אי ספיקה כלייתית, מחלות עיניים, מחלות מעיים, כמו: קוליטיס וקרוהן. בנוסף, הוא יעיל לדלקות פרקים, דלקות בדרכי השתן ובערמונית, לאלרגיות, אסטמה, פסוריאזיס, פרקינסון ואלצהיימר.
כף אחת ליום
"צריכה קבועה של שמן איכותי זה, כף או שתיים ליום, בשילוב עם תזונה נכונה", מוסיף פרופ´ גמליאל, "נמצאה יעילה בשיפור המערכת העצבית-החיסונית וההורמונלית. הוא תורם לאיזון הורמונלי, לשיפור הפוריות, למניעת תסמונת קדם וסתית ומקל על בעיות גיל המעבר. הוא משפר את הזיכרון, הקשב והריכוז אצל ילדים ומבוגרים. נשים בהריון ומניקות צריכות ליטול שמן פשתן בקביעות. זאת מאחר ונגזרותיו חיוניות להתפתחות המוח ורשתית העין של העובר והתינוק", מסכם פרופ´ גמליאל.
במחקרים נוספים שבוצעו בשנים האחרונות, הסתבר שמחסור באומגה 3 גורם לדיכאונות, מתחים, פחדים, חרדות וירידה בריכוז ובקשב. ד"ר דונלד רודין, בוגר ביה"ס לרפואה בהרווארד ויו"ר המכון לביולוגיה מולקולרית בארה"ב, ביצע מחקר בו נתן כל יום 2 -3 כפות שמן פשתן למטופלים שלו. התוצאות היו מדהימות: חל שיפור מדהים במצב הרוח שלהם, הם ישנו טוב יותר, הרגישו אנרגטיים יותר, היו פחות מודאגים ומדוכאים ורמת הריכוז והקשב שלהם עלתה.
באירופה ובארה"ב שמן הפשתן נצרך בקביעות ע"י מיליוני נשים וגברים, לשמירה על בריאות טובה. ספרי בריאות רבים, שנכתבו ע"י מומחי תזונה ורופאים, מציבים את שמן הפשתן במקום ראשון בין השמנים האיכותיים.
עושה פלאים לעור הפנים
חשוב לנשים: מכיוון ששמן הפשתן מכיל את החומצות ההכרחיות אלפא לינולאית ואלפא לינולינית, הוא עושה פלאים לעור הפנים. הוא מעניק להם מראה חלק, רענן, מלא חיים ומעכב את הזדקנות העור. טלו ממנו שתי כפות בקביעות ביום, ותראו איך העור שלכן מתעורר לחיים: הוא ייראה זוהר, רענן ומלא חיים.
את שמן הפשתן צורכים בצורתו הטבעית. אין לחמם, לאפות או לבשל בעזרתו. רצוי להשתמש בו מיד כשהוצא מהמקרר. את מה שנשאר יש להחזיר מיד למקרר. כך יישמרו בו לאורך זמן הריכוז הגבוה של אומגה 3 ושאר הרכיבים הטבעיים הפעילים. הקפידו לצרוך 2 כפות ביום מהשמן הנפלא הזה, וכך, באופן פשוט, קל ונוח, תחזקו את הגוף, תחדשו את האנרגיות שלו, ותגנו עליו מפני מחלות. הוסיפו את השמן לסלטים, ליוגורט, לגבינות ולממרחים, וצרכו אותם מיד עם ההגשה.