סלטים

הסלט טומן בחובו אפשרויות רבות  וכמעט אינסופיות . ישנם סלטים קרים וסלטים חמים , סלטים על בסיס ירקות או פירות  בלבד,  סלטים בשילוב בשר , עוף  או פירות ים וכו... ברצוני לשטף אתכם ברשימה קצרה  של הסלטים הטעימים ביותר שטעמתי מעודי , והרי היא לפניכם :  הערה חשובה , בסלט הניסואז כל ירק נפרד - אין צורך לערבב סלט ניסואז- לארבעה סועדים  חומרים : 4 תפוחי אדמה מבושלים , 4 ביצים קשות , קופסת שימורי שעועית ירוקה , קופסת שימורים של גרגירי תירס גדולה, 4 עגבניות גדולות או 10 עגבניות שרי חתוכות לחצי כל אחת  , 4 מלפפונים ,  חופן זיתים שחורים או ירוקים , חופן עלי חסה קצוצים דק, קופסת טונה בשמן או במים , עלי בייבי (לא חובה ) קורט מלח וקורט פלפל , כף שמן זית , כף אגוזים קצוצים , או גרעיני חמנייה , וחופן נבטים רוטב אלף האיים :2 כפות  חרדל,  2 כפות  קטשופ ,  2 כפות מיונז   וחצי לימון סחוט כפית מים , קורט פלפל קורט מלח   אופן ההכנה :  נבשל במים  כ-45 דקות בערך את תפוחי האדמה והביצים , נחתוך  לפרוסות דקות ועגולות את תפוחי האדמה המבושלים והביצים הקשות ,נסדר  אותן על צלחת הגשה גדולה או מגש בעדיפות (או קערית  גדולה ) לצידם נשים חופן זיתים ,קופסת  תירס,  קופסת טונה שלמה , חופן שעועית ירוקה ,  חופן נבטים ,  אפשר מעט אגוזים קצוצים , נחתוך את החסה לרצועות נחתוך גם את המלפפונים והעגבניות ונוסיף לצלחת ההגשה  (לא נערבב) נוסיף מעט עלי בייבי אם קנינו , ונפזר מעט שמן זית, קורט מלח וקורט פלפל על הסלט ולבסוף נפזר מעליו את גרעיני החמנייה . אופן הכנת רוטב אלף האיים : ניקח קערית הגשה קטנה , נשים בה  את 2 כפות החרדל , 2 כפות קטשופ ו2   כפות מיונז , מעט מלח לפי הטעם ומעט פלפל , חצי כפית רוטב סויה ( אם יש בבית ) נסחט כמה טיפות לימון לתוך הקערה ולבסוף כפית מים ונערבב ( את הרוטב יש להגיש לצד הסלט )  בתאבון!!! סלט ירוק- וקוביות טופו ברוטב סויה ( בסגנון תאילנדי )  לארבעה סועדים חומרים- 6 עלי חסה חתוכים לרצועות , עלי בייבי ( ניתן לקנות שקית ארוזה שלהם ) או גרגירי נחל  , חופן עלי שמיר קצוצים דק , 2 מלפפונים חתוכים דק , חופן  זיתים ירוקים קצוצים  , וחתיכת טופו  כ- 50 גר בערך  נערבב הכל יחדיו , נוסיף כמה טיפות לימון, כף שמן זית , נוסיף כף  סויה בעיקר מעל קוביות הטופו ונגיש בתאבון!!!  טיפ : ניתן לפזר חופן קרוטונים על הסלט . סלט שרימפס חם  עם פטריות שמפיניון  בשמנת מתוקה  ועגבניות שרי חומרים  ל- 2 סועדים : חבילה קטנה של שרימפס  או דג סורימי ( ניתן להשיג ברשת טיב טעם במחיר שווה לכל נפש של 7 שקלים ) ,6  עגבניות שרי חתוכות לחצאים ,  קופסת שימורים קטנה של פיטריות  שמפיניון  , חבילת  שמנת מתוקה 1 , 1/4 כפית פילפל   וקורט מלח . אופן ההכנה :  נחתוך לחתיכות  את הסורימי או השרימפס ( אם זה שרימפס  יש לחתוך את הצבטות ) , נקצוץ את הפטריות ונוסיף אותן למחבת  ונטגן אותם יחדיו עם השמנת המתוקה  , נוסיף מעט  פלפל ומעט מלח , ונטגן  כעשר עד 15 דקות  תוך כדי ערבוב מידי פעם  , נסדר על צלחת הגשה , נחתוך את עגבניות השרי לחצאים ונקשט מסביב שיהיה בתאבון !!!   עדיף להכין במחבת טפלון . סלט טונה ל- 2 סועדים : קופסת שימורי טונה בשמן,2  כפות מיונז , קופסה קטנה של גרגירי  תירס , גמבה מתוקה קטנה קצוצה לחתיכות, קורט מלח וקורט פלפל אופן ההכנה: נערבב את כל המרכיבים יחדיו ונגיש  בתאבון!!! סלט כתום חם  על בסיס דלעת , בטטה , וגזר: ל-4 סועדים : נבשל במים 2 גזרים חתוכים , שתי בטטות חתוכות  וחופן קוביות  דלעת חתוכות , כאשר הם מתרככים , נשים על כל צלחת הגשה חופן סלט חם זה  ואת זאת אפשר להגיש בתוספת מנת אורז לבן מצוין לדיאטה , ניתן לפזר מעט גרעיני חמנייה , ונקבל ארוחת בריאות , בתאבון לחובבות הירקות הכתומים . סלט עוף קר : נבשל במים עוף בסגנון העוף המכובס , נצנן אותו מעט , נקצוץ לחתיכות , נוסיף עלי כוסברה קצוצים דק , מעט שמיר קצוץ דק , עגבניות שרי חתוכות , מעט זיתים שחורים וקצוצים , וניתן לפזר עליו מעט סויה קורט מלח ומעט פלפל שחור  או להגיש על מצע של עלי חסה , ולהוסיף כף של שמן זית שיהיה בתאבון !

סקירות נוספות אודות סלטים