תערובות

סוגי תערובות: הומוגנית, הטרוגנית, קולואידית.
תערובת אחידה (הומוגנית )-  תערובת של שני חומרים

או יותר שבה אי אפשר להבחין בין החומרים . תערובת אחידה   נקראת גם תמיסה . דוגמא: אוויר.
       תערובת בלתי אחידה (הטרוגנית)- תערובת של שני חומרים או יותר שבה אפשר להבחין בין החומרים. דוגמא:חול עם מלח.
       קולואידים- תערובת בלתי אחידה אבל נראית אחידה באור רגיל.ניתן לראות הבדל זה במיקרוסקופ.דוגמא: שמן ומים במיונז.
§         קולואידים: אפיון, פזה רציפה, פזה מפוזרת, סוגי קולואידים, מייצבים.
 קולואידים- תערובת בלתי אחידה אבל נראית אחידה באור רגיל.ניתן לראות הבדל זה במיקרוסקופ.דוגמא: שמן ומים במיונז.
פזה רציפה- מרכיב שנמצא כמות גדולה.
פזה מפוזרת- מרכיב שנמצא בכמות קטנה.
דוגמא
הטיפוס
פזה מפוזרת
פזה רציפה
1.ערפל, עננים
תרסיס <אורוסול>
נוזל
גז
2.עשן
תרסיס <אורוסול>
מוצק
גז
3.קצפת,קצף גילוח,מוס לשיער
קצף
גז
נוזל
4.מיונז,חלב,תחליבים קוסמטיים
תחליב <אמולסיה>
נוזל
נוזל
5.אגן סוג, קלקר <פוליסטירן מוקצף>
קצף מוצק
גז
מוצק
6. עמילן במים
תרחיף <סוספנזיה>
מוצק
נוזל
       מייצבים-  חומרים שתפקידם למנוע\לעכב את היפרדות הקולואיד לפזות, בדומה לתפקיד החלמון במיונז או החלבון בחלב.
§         תמיסות: ממס, מומס, מסיסות, ריכוז התמיסה+חישובים, תמיסה רוויה, מרוכזת ומהולה.
ממס- הנוזל בתמיסה, שהחומר נמס בתוכו.
מומס- החומר הנמס שבתמיסה.
מסיסות-תכונה של חומר.
תמיסה רוויה-סוג של תמיסה מרוכזת המכילה כמות מקסימלית האפשרית של מומס ביחידת נפח.
תמיסה מרוכזת-מכילה הרבה מומס ביחידת נפח.
תמיסה מהולה-מכילה מעט מומס ביחידת נפח.
§         הפרדת תערובות:תכונה מפרידה,שיטות הפרדה,בניית תרשימי הפרדה עבור תערובות נתונות.
תכונה מפרידה- תכונה פיסיקלית עלייה מבוססת הפרדת התערובות.
זיקוק – התכונה המפרידה היא נקודת רתיחה . את האדים אוספים במכשיר הזיקוק , האדים מתקררים לאורך המעבה של מכשיר הזיקוק ומתעבים.
משפך מפריד- משמש להפרדת שני נוזלים שאינם מתמוססים זה בזה.
סינון- התכונה המפרידה היא גודל חלקיקים.החול נשאר על גבי נייר הסינון והוא נקרא:משקע .תמיסת המלח עברה דרך נייר הסינון והיא נקראת – תסנין.
ניפוי-הפרדה של חומרים ע"י סינון. התכונה המפרידה היא גודל החלקיקים.
אידוי- התכונה המפרידה היא נקודת הרתיחה. מעבר של חומר ממצב צבירה נוזל למצב צבירה גז.
כרומטוגרפיה – התכונה המפרידה היא כוחות המשיכה הפועלים בין הנייר לבין כל אחד מהחומרים בתערובת .
תערובות
 
תערובת -  תערובת היא אוסף של מספר חומרים טהורים .
תערובת אחידה (הומוגנית )-  תערובת של שני חומרים או יותר שבה אי אפשר להבחין בין החומרים . תערובת אחידה נקראת גם תמיסה .
תערובת בלתי אחידה (הטרוגנית) – תערובת של שני חומרים או יותר שבה אפשר להבחין בין החומרים .
תמיסה  - תערובת אחידה המורכבת מממס ומומס .
בתמיסות מימיות הממס הוא לרוב מים . 
לדוגמה : בתמיסת סוכר הממס הוא מים ואילו המומס הוא סוכר .
האם יש גבול למסיסות ?
מסיסות נמדדת בדרך כלל על פי הכמות המירבית בגרמים של החומר המומס , שאפשר להמיס ב- 100 גרם של ממס.
·         תמיסה רוויה -  היא תמיסה המכילה את מרב כמות המומס בכמות מסוימת של ממס .
·         מסיסות מרבית תלויה בטמפרטורה .
·         בהמסה בעודף של מומס – המומס ישקע.
·         לא כל החומרים מתמוססים אלו באלו – לדוגמה : שמן ומים.
 
 
 
  הפרדת תערובות
תכונה מפרידה
תכונה המאפשרת להפריד בין חומרים הנמצאים בתערובת .
דוגמאות : מצב צבירה , מסיסות , הולכת חשמל , גודל חלקיקים , כוחות משיכה , נק'' רתיחה ועוד. 
שיטות הפרדה :
·          סינון – התכונה המפרידה : גודל חלקיקים .
             החול נשאר על גבי נייר הסינון והוא נקרא : משקע .
      תמיסת המלח עברה דרך נייר הסינון והיא נקראת – תסנין.
·         אידוי – התכונה המפרידה היא – נקודת הרתיחה .
·         כרומטוגרפיה – התכונה המפרידה היא – כוחות המשיכה הפועלים בין הנייר לבין כל אחד מהחומרים בתערובת .
·         זיקוק – התכונה המפרידה היא – נקודת רתיחה . את האדים אוספים במכשיר הזיקוק , האדים מתקררים לאורך המעבה של מכשיר הזיקוק ומתעבים.