דיאטת סאות' ביץ' מתחילים חזק ואתם מורידים 3.5 עד 6 ק"ג בשבועים
הדיאטה מלמדת מהן הפחמימות הטובות ומהם השומנים הנכונים
הפחמימות הטובות הן אלה שיש להן ערך גלוקמי נמוך כלומר -
שפרוקן איטי והן אינן מזרימות סוכר במהירות אל מחזור הדם
פרוסת חלה למשל שווה כמה כפות סוכר. העיכול של פרוסת חלה מתחיל
הרבה לפני שהיא מוגש לפה כי הקמח נטחן עד דק וכך הפרוסה נמסה בפה
והגוף מרגיש שהוא מקבל הרבה סוכר בזמן מהיר ולכן הוא מייצר אינסולין
בסופו של יום הגוף מוצף באינסולין המעורר רעב , אכילה חוזרת,
וחוזר חלילה – מתפתחת בגוף תנגודת אינסולין ( לא עלינו).
תנו לגוף לעבוד כדי לקבל את המזון שלו – הגוף זקוק לעבודה
קחו את המזון שלכם קרוב ביותר למצבו הטבעי. פרי שלם טוב מאותו
פרי כשהוא סחוט או מרוסק
שמן זית - הכי טוב. שומן צמחי - אסון
וככה תאכלו בשר עוף הודו ודגים
ירקות ביצים גבינות ואגוזים
סלטים עם שמן זית
בשבועיים
הראשונים - לא לחם, לא סוכר, לא אלכהול, לא ממתקים,
לא עוגות, לא פירות, לא דברי מאפה
לשבועיים הראשונים חשיבות עליונה בדיאטת סאות ביץ'. תפקידם לשנות את
הרגלי הגוף.
היום יומיים הראשונים קשים אולי אך יתר השבועיים עוברים בכיף ומורידים המון.
בשלב שני, לאחר שבועיים,
מחזירים כמה מן הדברים שוויתרנו עליהם
בשלב ראשון.
מחזירים את המאכל האהוב - אם זה לחם אז לחם, אם פירות אז פירות,
אם פסטה אז פסטה, אם תפוחי אדמה אז תפוחי אדמה
אבל - לא מחזירים את כולם ולא אוכלים את מה שהחזרנו כל הזמן.
לומדים להינות מאותם המאכלים בצורה קצת שונה:
לחם - פרוסה שתים ביום, לחם מקמח מלא, לא בבוקר.
מיני מתיקה או עוגות – לעיתים נדירות, טעימה בלבד.
אלכהול: יין אדום, חצי כוס ביום. לעולם לא בירה!
מן הדברים האהובים, החליטו על מה אינכם יכולים לוותר ואיכלו אותו
פעם פעמיים בשבוע : דברי מאפה, אורז, פסטה, תפוחי אדמה,
שוקולד עוגות
אבות הטומאה - בירה, קמח לבן לסוגייו, שומן צמחי, פסטה, תפוחי אדמה,
סוכר – וותרו עליהם !!
בתאבון ולבריאות