מתכון
אנטי פסטי ססגוני !
עוד אפשרות לנצל את התנור לשילוב מענג של שמן זית וירקות הוא האנטי פסטי האופנתי והטעים:
ירקות פריכים, מתובלים היטב, כתוספת צבעונית, חגיגית ובריאה לכל ארוחת חג - בשרית או חלבית.
החומרים:
פלפלים במגוון צבעים, פרחי ברוקולי וכרובית, פרוסות חצילים, רצועות קישואים, פרוסות דלעת ובטטה (כדאי לבשל את הבטטה מעט לפני האפייה), ראשי
שום ובצל - ועוד ועוד, כיצד הדימיון והטעם.
אופן ההכנה:
מניחים את הירקות על רשת של תנור.
מברישים בשמן זית ומתבלים בעלי רוזמרין.
קולים בגריל.
לאחר הצלייה, בוזקים מעל מלח ופלפל גרוס טרי (ניתן לשמור ולהגיש גם קר).
סקירות נוספות אודות מתכון אנטי פסטי ססגוני